¿Las angulas o el portátil?

Hay otras estadísticas menos angustiosas, pero igualmente significativas.

En el diario gratuito “Qué” leo un reportaje pequeño pero brillante sobre el precio de las angulas en Bilbao. A falta de cinco semanas para la Navidad, se venden a 1.300 € el kilo.

El sagaz periodista explica las alternativas que tendríamos si renunciamos a un manjar tan delicado. Por el mismo precio es posible adquirir un frigorífico, una guitarra Gibson, un ordenador portátil de los mejorcitos, un rolex o incluso alquilar una suite en el Hotel Palace.

Lo increíble de toda esta historia, en mi opinión, no es que las angulas se vendan, sino que se compren.

Mi amigo Koldo, por ejemplo, me contaba que, para celebrar su cumpleaños, fue a tomar unos vinos con la familia en un bar de Neguri, y como es hombre descuidado, al ensartar con el tenedor una tapa, se desprendió una angula y cayó sobre la solapa de su recién estrenada chaqueta.

En Bilbao no solemos dar demasiada importancia a estos accidentes, por muy valiosos que sean tanto el comestible abatido como la prenda afectada; pero, en aquella ocasión, había que actuar con urgencia. Koldo se desprendió de la chaqueta con sumo cuidado, para evitar que el Anguilliforme cayera al suelo, y la depositó sobre una mesa. A continuación, con un cubierto limpio, recogió la angula, la puso sobre un plato, y, al comprobar que no había sufrido daños de consideración, la engulló aliviado. Habría sido tremendo perder diez o doce euros de una manera tan tonta.

Al salir del bar, se sintió generoso y dejó un eurito, o sea, media angula, en la mano de su mendigo de cabecera.

Y yo, al terminar esta historia tan tonta, miro a mi portátil con aprensión. Le tengo cariño y me es muy útil, pero si lo vendo, aún podré comprarme 700 gramos de angulas. Y francamente, no hay color.